发布时间：2026-05-28
近日，广西壮族自治区崇左市天等县市场监管局联合美团、淘宝闪购外卖配送平台，开展外卖骑手食品安全监管员聘任暨专题培训会，正式聘请26名外卖骑手担任食品安全“流动哨兵”。他们将在日常配送工作中同步履行一线监督职责，助力网络餐饮行业规范有序发展，切实守护群众“舌尖上的安全”。
培训会上，天等县市场监管局执法人员逐一明确受聘骑手作为食品安全监管员的监督权限、工作内容、上报流程及管理规范。随后，结合日常监管典型案例，聚焦餐饮门店资质核查、后厨环境卫生、食材储存保质期、餐食封签规范、加工操作流程等高频风险点开展专项培训，细致讲解问题线索识别技巧、上报渠道及注意事项，助力受聘骑手快速掌握履职技能，切实提升一线监督实效。
受聘后，骑手们将以“配送员+监督员”双重身份开展工作，在日常取餐、配送过程中，同步对入网餐饮经营者的食品安全状况进行实时观察、动态监督。若发现无证经营、卫生不达标、食材变质、餐食包装不合规等问题隐患，骑手们将发挥“探头”作用，第一时间通过“随手拍”记录问题现场，并经专属渠道向市场监管部门反馈，为精准执法、快速处置提供真实可靠的一线线索，实现“配送一路、监督一路、覆盖一路”。
□农婷婷
