发布时间：2026-05-28
近日，四川省绵阳市安州区市场监管局聚焦人民群众反映强烈的肉制品突出问题，在辖区全面开展2026年整治制售假劣肉制品专项行动。
该局聚焦酱卤肉、腌腊肉、生鲜肉及泡（涨）发畜禽副产品等重点品种，全面排查无证无照、超范围经营、采购来源不明肉制品、使用不合格原料等突出问题，严厉打击泡发制品非法使用甲醛、双氧水等非食用物质浸泡、以次充好、掺杂掺假等违规行为，确保整治工作落地见效。
聚焦肉制品生产加工、经营等关键环节，该局将生产企业、小作坊、农贸市场、商超、网络销售平台及烧烤店、火锅店等餐饮服务主体列为重点监管对象，严查原料采购、加工工艺、标签标识等领域的违法违规行为，督促经营者严格落实食品安全主体责任，全面排查制售假劣肉制品的风险隐患。截至目前，累计检查肉制品生产经营主体314家次，督促整改问题隐患153个。开展酱卤肉制品、畜禽副产品等肉类监督抽检18批次，暂未发现不合格产品。同时对以假充真、食品未按规定贮存、按照规定履行进货查验义务等典型违规行为立案查处，累计处理违法案件11起，罚没金额0.4万元。
通过本地融媒体平台发布《关于肉类产品的食品安全消费提示》及五一节前肉制品消费提示，普及假劣肉制品辨别知识与消费维权途径，引导经营者诚信守法经营、自觉抵制假劣肉制品，提升群众食品安全防范意识和自我保护能力，营造人人关注、人人参与、人人监督的良好社会氛围。
（杜兰兰）
