发布时间：2026-06-01
民以食为天，食以安为先。食品安全关乎民生福祉、关乎社会安定，是必须守住的民生底线。今年以来，内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗市场监管局聚焦制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全两大民生关切重点，靶向施策、重拳出击，以高标准、严要求、实举措开展专项整治行动，全力筑牢食品安全坚固屏障，以监管实效守护群众“舌尖上的安心”。
亮剑肉制品安全隐患，全链条守护餐桌品质
针对制售假劣肉制品这一违法违规问题，该局坚持问题导向、目标导向、结果导向，以“零容忍”态度开展专项整治，全流程规范肉制品生产经营秩序。
高位统筹明责任，闭环推进抓落实。召开党组专题会议专题部署整治工作，量身制定专项整治方案，细化压实工作责任清单，建立月调度工作机制，召开调度会3次、推进会2次，紧盯任务节点推进落实，确保整治工作不走过场、取得实效。同时将行风建设贯穿整治全过程、各环节，聚焦责任落实、隐患排查、执法规范等核心问题，开展内部自查自纠3次、集中提醒谈话2次，着力破解监管顽疾，提升执法监管规范化、专业化水平。
严格执法强震慑，严查严处零姑息。聚焦肉品经营门店、各类冷库、卤肉加工小作坊、餐饮服务单位等重点场所，全覆盖开展排查整治，对未经检验检疫肉类、假劣肉制品流入市场等违法违规行为依法从严处置，以严格执法形成强力震慑。截至目前，共检查餐饮服务单位100家次，下达责令改正通知书15份，当场给予警告行政处罚15家，立案1件。检查卤肉小作坊11家次，下达责令改正通知书1份，当场给予警告行政处罚1家，立案1件，案件正在办理中。检查肉店65家次、第三方冷库4家次，下达责令改正通知书6份，当场给予警告行政处罚5家。
协同联动聚合力，多维联建破壁垒。强化部门协同，联合农科、公安等职能部门开展联合执法检查3次，畅通违法线索移送渠道，向公安局函告违法线索3次，构建齐抓共管、协同发力的监管格局。同时深化跨区域监管协作，与海关、策克口岸社会治理办公室签署执法协作机制，打通监管链条，形成全域联动、高效协同的监管体系。
源头管控压责任，社会共治筑防线。组织畜禽肉经营主体、冷库负责人召开约谈培训会，以案释法、以训促改，督促经营主体严格落实食品安全主体责任。强化抽检监测，开展肉制品专项监督抽检16批次，依托食用农产品“天天检”机制快速检测肉制品85批次，精准排查风险隐患。畅通群众投诉举报渠道，广泛征集违法线索，发布2期“红黑榜”，以舆论监督倒逼经营主体自律，营造人人关注、人人参与食品安全监管的良好氛围。
规范网络餐饮秩序，全方位护航“线上”点餐
随着网络餐饮行业蓬勃发展，网络餐饮食品安全成为民生新关切。该局精准发力、创新监管，全面规范网络餐饮经营行为，让群众“线上”点餐更放心、更安心。
建章立制强根基，同步推进提质效。与肉制品专项整治同部署、同落实、同推进，制定专项整治方案，明确责任清单，同步实行月调度工作机制，统筹谋划、高效推进，确保两项整治工作齐头并进、落地见效。
创新监管拓维度，群防群治全覆盖。打破传统监管模式，创新聘任外卖网约配送员担任食品安全监督员，依托网约配送员日常配送覆盖面广的天然优势，开展常态化随手拍、随手报，第一时间发现、上报各类违规问题，补齐日常监管短板，充分发挥一线网约配送员“移动监管探头”作用，进一步构建“平台管控+网约配送员监督+部门监管”的立体化共治格局，有效延伸市场监管工作触角，实现网络餐饮监管无盲区、无死角。
严管严督促规范，靶向整治除隐患。组织网络餐饮第三方平台、入网餐饮服务单位开展专题约谈与食品安全培训，督促平台严格履行资质审核、信息公示等主体责任，督促入网餐饮服务单位规范经营行为，严守食品加工操作规范。加大线上、线下联动检查力度，严查平台违规、商户超范围经营、使用过期食品等违法违规行为，依法立案查处，切实规范网络餐饮市场秩序。截至目前，共检查第三方平台5家次，立案1件。检查入网餐饮服务单位100家次，下达责令改正通知书17份，当场给予警告行政处罚11家，立案3件。
公开透明强震慑，宣传引导凝共识。通过官方渠道发布网络餐饮经营提醒告诫书，明确经营规范与法律要求；发布食品安全典型案例、“红黑榜”，强化警示教育。开展“随机查餐厅”活动，将检查全过程通过新媒体平台公开，以透明化监管倒逼经营单位落实食品安全主体责任，营造守法经营、诚信经营的风气。（乌日罕 丁晓翠）
