无锡滨湖蠡湖分局开展网络餐饮食品安全专项提升活动

近日，江苏省无锡市滨湖区市场监管局蠡湖分局在湖滨商业街组织开展网络餐饮食品安全提升专项活动。专项活动整合互查互评、抽样检测与专题培训等多种方式，深化网络餐饮食品安全整治工作。

该分局组织党员商户代表开展交叉互查，重点核查商户经营资质、后厨环境、食材管控及外卖加工配送等关键环节。通过现场互评和标杆观摩学习，商户直面自身短板并借鉴先进经验，实现自查自纠与互学共进。针对高风险食品，该分局结合“你点我检”民生服务举措开展抽检，精准排查食品安全隐患。

检查结束后，浙江公正检测中心专家针对排查中发现的共性问题现场授课，系统解读食材查验、人员管理、合规经营等网络餐饮食品安全主体责任及相关要求。街区管理方同时部署问题整改工作，要求商户立行立改并落实闭环管理。

“活动通过‘查、检、评、训、改’模式，有效增强商户合规经营意识。”蠡湖分局相关负责人表示，将持续深化党建与市场监管工作的融合，常态化开展共治共建活动，进一步织密食品安全防护网。

（孟莉）