发布时间：2026-06-08
6月3日，江苏省无锡市滨湖区市场监管局胡埭分局联合派出所、镇综合执法部门，邀请区人大代表和政协委员、滨湖餐饮协会、食品安全监督员、消费者代表及辖区重点餐饮商户，开展网络餐饮与特色宴席食品安全专项行动。
“本次行动聚焦辖区承接状元八珍宴、升学宴的重点餐饮主体及网络餐饮热门商户，随机抽查九龙湾、叶大鲜、江南名灶、韩宫宴等4家‘状元八珍宴’体验店。”分局相关负责人表示。
检查现场采用执法人员、社会监督员、行业代表分组核查的方式，围绕网络餐饮合规、宴席食品安全、肉制品溯源管控、后厨常态管理等内容展开。同时，工作人员向经营主体开展政策宣贯，发放食品安全告知书，明确宴席餐饮经营规范及安全责任要求，倡导商户实施“明厨亮灶”，规范使用食安封签。
据统计，此次行动共出动执法人员、社会监督员、群众代表及餐饮行业代表等20余人次，梳理排查各类食品安全隐患4处，现场要求商户立即整改。截至目前，所有问题均已整改完成。
活动同步搭建行业互评交流平台，通过现场观摩学习、各界代表综合点评、商户探讨整改提升方法等形式，推动餐饮商户互学互鉴。
胡埭分局相关负责人表示，该分局将紧盯宴席消费旺季食品安全风险，持续深化“你我同查、行业互查、多方共治”模式，常态化落实网络餐饮监管，以精准监管筑牢安全底线，用温情服务优化营商沃土，全力擦亮胡埭特色美食名片，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。
（郑锦晓）
