发布时间：2026-06-10
近日，江西省景德镇市珠山区市场监管局聚焦网络餐饮领域，多措并举开展反食品浪费宣传系列活动，以精准监管推动节约理念落地生根。
针对网络餐饮配送环节特点，该局创新宣传载体，精心设计、统一印制30万张含反浪费内容的食品封签，免费发放给辖区所有网络餐饮经营户。该封签采用防拆设计，不仅能有效保障外卖配送过程中的食品安全，更在显著位置印有“厉行节约、反对浪费”宣传标语，将节约理念融入外卖配送全流程，让每一份外卖都成为反浪费宣传的“流动载体”。执法人员现场指导经营户规范粘贴封签，要求其在打包环节主动提醒消费者按需点餐、剩余打包，推动节约理念从经营端向消费端传递，实现“食安守护”与“节约宣传”双向赋能。
网红餐饮店作为餐饮消费的重要风向标，其示范引领作用至关重要。该局精准发力，组织辖区内网红餐饮店、连锁餐饮门店负责人及从业人员开展反浪费培训。培训现场，该局围绕《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，结合网络餐饮经营特点，详细解读餐饮浪费的危害、节约用餐的具体举措，以及经营者在反浪费工作中的主体责任，引导从业者将节约理念融入食材采购、菜品制作、点餐服务等各个环节。培训结束后，所有参会经营户现场签订承诺书，郑重承诺将严格落实反浪费要求，主动引导消费者合理点餐，杜绝铺张浪费，以实际行动带动行业新风尚。
为从源头遏制外卖餐饮浪费，该局主动约谈辖区内主要外卖平台负责人，围绕落实反浪费主体责任、规范平台经营行为等方面提出明确要求。要求外卖平台在网络点餐页面显著位置设置反浪费提示，通过弹窗、文字提醒等方式，引导消费者根据自身需求合理点餐、按需下单，避免过量点餐造成浪费。此外，督促平台加强对入驻商家的监管，定期排查诱导过量点餐的营销行为，推动形成平台引导、商家响应、消费者参与的反浪费共治格局。
此次系列宣传活动，将反浪费宣传与日常监管深度融合，覆盖网络餐饮经营全链条，有效增强了经营户和消费者的节约意识，推动形成“人人讲节约、事事讲节约、处处讲节约”的良好社会氛围。珠山区市场监管局相关负责人表示，将持续强化反食品浪费宣传引导，常态化开展监督检查，及时排查整改餐饮浪费问题，不断创新宣传方式、丰富宣传载体，推动节约理念融入餐饮消费全过程，让勤俭节约成为珠山餐饮行业的鲜明底色和社会文明新风尚。
温慧珍
