发布时间：2026-06-10
近日，重庆市九龙坡区市场监管局组织开展2026年网络餐饮食品安全专项整治，创新构建监管部门、属地镇街、经营主体、管理方“四方责任”协同治理格局，取得阶段性成效。
针对此前网络餐饮监管中部门“单打独斗”、街道社区重视不足的问题，该局建立隐患清单定向推送机制，依托数据台账、典型案例通报倒逼街道履职尽责，推动属地从监管旁观者转变为食品安全守护者。目前，全区各镇街均将网络餐饮整治纳入重点民生实事，集中组织辖区网络餐饮经营者召开食品安全培训会暨专项工作推进会，培训餐饮经营者2000余人，从源头夯实经营者守法经营的思想根基。
该局指导街道将社区网格员纳入日常巡查队伍，依托网格员熟悉辖区情况的优势，对背街小巷、居民楼内隐蔽的外卖厨房开展常态化排查，发现无证经营、卫生不达标等问题第一时间推送市场监管部门处置，同时通过社区宣传渠道引导消费者选择合规商家，形成“社区吹哨、部门报到、居民参与”的群防群治格局。截至目前，全区累计检查入网餐饮单位1700余家次，精准排查各类风险隐患524处，下线违规商户28户，立案查处232件。
该局在全域摸排建档基础上实行一域一策、分类管控。针对西城天街、杨家坪好吃街等商圈美食集聚区，围绕证照公示、索证索票、后厨加工、外卖封签使用等关键内容从严核查；聚焦西联社等商住混合片区，重拳整治“住改商”隐蔽幽灵外卖，对不具备整改条件的坚决关停取缔，可整改商户实行专人驻点帮扶、对标提质。
该局进一步推动压紧商业综合体、美食街、商住楼宇、商超市场等场所管理方食品安全责任，要求定期自查自纠，对问题商户采取梯度处置措施，同时推动管理方对接外卖平台开放“阳光厨房”，方便消费者点单时“云监工”，当前辖区入网餐饮单位“明厨亮灶”覆盖率达46%。
罗青青 王文琦
