发布时间：2026-06-12
近日，由广西—东盟食品检验检测中心[国家市场监督管理总局技术创新中心（天然香料香精）]牵头，联合中国农业大学、广西产品质量检验研究院、广西中医药大学、越南巴节桂一成员有限责任公司、泰国东盟企业家协会等13家单位共同起草的三项跨国团体标准，顺利通过广西标准化协会组织的专家审定。
此次通过审定的三项标准分别为《八角及其制品中莽草毒素含量的测定 液相色谱—串联质谱法》《八角中56种真菌毒素的测定 超高效液相色谱—四极杆—静电场轨道阱高分辨质谱法》《肉桂及其制品中香豆素含量的测定 液相色谱—串联质谱法》，填补了国内外相关标准空白。
广西素有“世界八角之乡”之称，同时也是全国肉桂主产区，八角种植面积占全国80%以上，全球70%的八角资源来自该地区。香料产业已成为当地乡村振兴和对外贸易的重要支柱。为应对国际贸易壁垒，广西—东盟食品检验检测中心正积极推进国家市场监督管理总局技术创新中心（天然香料香精）的建设，致力于天然香料产业技术创新与质量安全保障，推动香料标准化和国际化发展，也为本次标准研制提供了坚实的技术基础。
图为肉桂、八角。
据了解，莽草中潜在的有毒成分莽草毒素具有强烈神经毒性，易与食用八角混杂，国内外多次发生因误食莽草引发的中毒事件。八角在生长、加工、储存过程中易受真菌毒素污染，现行标准缺乏限量规定和检测方法，存在监管空白。肉桂中天然存在的香豆素被国际癌症研究机构列为3类致癌物，欧盟、印度等已对进口肉桂设定香豆素含量限值，形成技术性贸易壁垒，我国却缺乏针对肉桂基质的专属检测标准。
此次通过审定的三项标准，分别建立八角中莽草毒素、56种真菌毒素及肉桂中香豆素含量的检测方法，具有高灵敏度、高特异性、抗基质干扰强等特点，填补国内相关检测标准空白，为八角、肉桂产品质量安全监管、进出口贸易合规判定及产业高质量发展提供关键技术支撑。
中国市场监管报记者孔国俊 通讯员 杨黎
