发布时间：2026-06-16
6月11日凌晨，广西壮族自治区桂平市市场监管局联合桂平市纪委监委、桂平市教育局开展学校食品供应商突击检查行动。
此次行动共抽调三家单位17人及第三方检测机构抽样人员2人，组成三个专项检查小组，分别前往3家学校食品供应商配送中心，深入分拣车间、冷藏库、干货仓库、快检室等核心区域，对食材质量、仓储管理、环境卫生、溯源管理、操作规范、配送流程等情况进行检查，并同步开展食品抽检工作。
“这些鸡肉是从哪里进的货？请提供一下对应的进货票据和检验合格证明。”在桂平市顺达食材配送有限公司，检查人员随机抽取了一批即将配送到学校的鸡肉，逐一核对进货日期、供应商资质及检疫检验证明，并检查鸡肉新鲜度，现场称重核对配送的食材是否足秤。
“食材存放要离地离墙、分类存放，冷冻库温湿度要符合标准，‘三防’措施一定要做到位。”针对食材存放容易忽视的问题，检查组向企业负责人再次进行强调。
此次行动，检查组共发现食品安全隐患13个，其中现场完成整改5个，限期整改8个；对3家供应商的电子计价秤进行校准检查，发现1台存在轻微偏差；对叶类蔬菜、鸡肉等供应量较大的食材进行现场随机监督抽样9批次。
“供应商是校园食材安全的第一道关口，我们就是要通过这种错时监管，直击食材配送中最真实、最关键的环节，把好源头关，切实守护广大师生‘舌尖上的安全’。”桂平市市场监管局相关负责人表示，该局将持续强化校园食材供应链全链条监管，定期开展“回头看”检查，全力织密校园食品安全防护网。
李伟静 韦春炎
