石嘴山严把校园食品“你点我检”质量关

近日，宁夏回族自治区石嘴山市市场监管局下沉抽检一线，结合校园食品安全“你点我检”专项抽检工作，对承检机构开展现场帮扶指导，全方位规范抽样行为，稳步提升食品抽检工作规范化水平。

食品抽检是食品安全监管的核心技术抓手，规范的抽样流程与精准的检测数据，是发挥抽检“技术利剑”作用、科学制定监管决策、保障群众饮食安全的重要基石。指导过程中，市市场监管局工作人员全程对标《食品安全抽样检验工作规范》，全流程跟进样品采集、信息登记、数据填报、资料上传等核心环节，逐项核查抽样人员操作规范性、流程完整性、资料准确性，同步明确工作标准、划定纪律红线，多维度严控抽样质量。

经查，参与本次专项抽检的承检机构流程合法合规，人员操作标准规范，信息填报完整无误，整体抽样工作质量达标。同时，工作人员立足监管视角，针对抽样工作重难点进行针对性指导，督促承检机构常态化紧绷质量之弦，严守检验检测工作准则。

（中国市场监管报记者 李志强 通讯员 刘兰玲）