发布时间：2026-06-20
6月15日晚，广西壮族自治区贺州市钟山县市场监管、公安等多部门联动，聚焦夜市经营重点领域、关键环节，开展夜市食品安全突击检查行动。
检查组聚焦县城网红夜市、沿街烧烤门店等重点经营主体，排查猪肉、牛肉、羊肉、卤味熟食、冷冻肉制品等消费量大、风险较高品类，全方位整治肉制品采购、储存、加工、销售全链条安全隐患。
检查过程中，执法人员依托专业快检技术，运用鸭源性速测盒对夜市在售肉制品开展现场抽样快检，高效甄别问题食材，精准排查造假隐患。累计检查食品经营户41户次，排查发现问题13个，完成肉制品现场快速检测4批次，对问题食材及经营隐患实现精准锁定、动态管控。
针对检查中发现的进货台账登记不规范、不明码标价、食材摆放不规范不到位等轻微问题，执法人员现场对商户进行普法教育，现场督促限期整改，同步讲解肉制品经营食品安全规范、违法经营法律后果，引导经营商户自觉守法经营、诚信经营，主动落实食品安全主体责任。
□朱秋红 陈雨彤
