发布时间：2026-06-25
为进一步提升网络餐饮服务食品安全水平，压紧压实外卖平台主体责任，江苏省苏州市吴江区市场监管局探索建立“三跑”机制，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
“领跑”提质效。组织分局长、科长深入平台地推一线“换位跑多次”。陪同审核员实地核查商户，人盯人纠正审核偏差，严查信息不一致、套证假证，拦截“幽灵外卖”；走访商户排查违规收费、强制促销，摸清经营难点。推行“1+1+1”微网格，对接平台组长与属地网格员，实施穿透式检查，责任落到“最后一米”。截至目前，已建38个网格，处置线索285条，处置时效缩短90%以上。
“陪跑”强业务。选派干部驻点平台站点，同坐班、同审核、同巡查。推行“师傅带徒弟”机制，市监骨干一对一帮带，全程跟教拓店核查，手把手讲解后厨卫生、食材储存、证照公示等硬标准，结合典型案例以案释法；建立常态化答疑机制，开设微课堂、季训季考，帮平台练好内功，从源头堵漏洞。
“助跑”建机制。建立数据共享机制，每月双向互推网络餐饮相关数据，辅助监管精准执法。坚持分类施策，对轻微违规问题，现场指导限期整改并实施闭环复查；对不符合经营规范、整改不到位或拒不配合的入网主体，依法依规执行“一键下架”。至今已累计清理异常网餐商户796户，限制惩戒不合规主体超150户。
顾晓敏 武珍
