发布时间：2026-07-06
为深入贯彻“四个最严”要求，严厉打击“幽灵外卖”等违法违规行为，宁夏回族自治区吴忠市全面开展网络餐饮食品安全问题专项行动。近日，吴忠市市场监管局集中公布第一批典型案例，涉及未落实主体责任、进货查验缺失、信息公示违规等6类突出问题，以“零容忍”态度筑牢线上订餐安全防线。
此次公布的案例覆盖利通区、红寺堡区、青铜峡市、盐池县、同心县等地。其中，宁夏吴记餐饮有限公司因接触直接入口食品从业人员无健康证、未留存进货查验记录，被给予警告并责令改正；红寺堡区穆螺香米粉店因购入餐盒未查验许可证，经警告复查仍不改正，被处以500元罚款；红寺堡区海涛好粥道早餐店因无原辅料及食品添加剂查验记录，经警告逾期不改，被罚款550元。
青铜峡市陕食尚潼关府中式快餐店采购62.5公斤大肉仅提供购买凭证，无法提供检疫合格证明，被警告并责令改正；盐池县佳成味味佳凉皮店在网络订餐平台公示的食品经营登记证已失效，未及时更新信息，被警告并责令限期改正；同心县蜀香曹氏鸭脖店在美团平台公示的食品信息与标签不一致，被警告并责令改正。
通报指出，从业人员健康管理缺失、进货查验形同虚设、台账记录长期空白等问题，看似“小事”，实则是食源性风险扩散和责任链条断裂的关键节点。监管部门要坚持查处与引导并重，既亮明法律底线，又倒逼企业从重线上流量向重线下管理转变。同时强调，入网餐饮服务提供者必须严格落实进货查验、台账记录、信息公示等法定义务，确保食材来源可查、去向可追、责任可究，从源头切断问题肉品等风险隐患。
吴忠市市场监管部门表示，将持续加大线上线下巡查力度，重点盯防资质动态管理、信息真实公示等薄弱环节，对屡教不改者依法从严处罚，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
（中国市场监管报记者 李志强）
