发布时间：2026-07-31
今年以来，内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗市场监管局在全旗食品生产领域开展食品添加剂滥用问题综合治理专项行动，统筹严格执法、精准指导、技术帮扶，同步推进食品添加剂“减品种、减用量”“双减”提升行动，全方位守护群众“舌尖上的安全。”
此次专项整治聚焦食品生产企业、食品小作坊等高风险经营主体，一是围绕食品添加剂采购、储存、领用、配比、生产添加、台账记录全链条开展全覆盖排查。重点核查经营主体索证索票、专库专柜存放、专人管理、精准称量等制度落实情况，严格对照食品安全国家标准核验生产配方与工艺，严查违规使用工业染料、工业明胶等非食用物质，以及超标使用防腐剂、着色剂等违法问题。针对排查发现的台账记录不规范、添加剂存放混乱等隐患，执法人员现场督促整改，手把手指导经营主体完善管理制度、规范全流程操作。二是坚持监管与服务并重、整治与提质结合，深入开展食品添加剂“双减”上门帮扶行动，组织业务骨干下沉生产一线，秉持“少添加、优配方、原生态”理念，在保障食品品质和保质期的前提下，指导企业优化配方、改良生产工艺，科学减少添加剂使用。截至目前，已帮扶2家食品生产企业、1家食品小作坊完成配方升级，7款产品实现添加剂减量使用，1款产品通过工艺优化直接删减2类食品添加剂，有效降低食品添加剂使用负荷，提升食品健康属性。
在柔性帮扶的同时，该局保持高压监管态势，对拒不整改、违法违规的经营主体从严查处。本次专项行动共监督抽检6批次，立案查处1起，形成有力震慑。
□王海崟 高增瑞 丁晓翠
