发布时间：2026-07-31
今年以来，江西省吉安市市场监管局为提升食品安全风险“早发现、早预警、早处置”能力，创新打造“食安前哨”智慧快检体系，推动快检工作从分散操作向集中调度、从数据孤岛向智能分析转变，全面提升食品安全风险防控效能。
构建“一中心、多站点”，实现联动网络全覆盖。以吉州区快检中心为枢纽，联动覆盖中心城区农批市场、农贸市场、学校食堂等22个快检站点。各站点监督性快检数据实时上传“食安前哨”平台，依托平台完成数据汇总分析，建成全域联通、数据共享的食品安全监测网络。为确保系统稳定运行，市、区两级统筹资金推进快检实验室升级改造，夯实智慧监管硬件基础，持续提升食品监督性快检能力。
加强全流程智能管理，夯实精准监管数据支撑。“食安前哨”系统具备快检数据自动采集、实时上传、智能分析等核心功能，可对蔬菜、畜禽肉蛋等主要食用农产品中的农残、兽残、非法添加等60余项指标，以及餐具洗涤残留等高频风险项目开展检测，中心通过“周归集、季分析、年总结”的方式，实时归集多站点数据，对食品安全风险提前预警，深度研判，实现“检管结合、靶向治理”。
聚焦关键环节，抓好农批市场主阵地快检风险防控。将农批市场纳入重点监管范畴，通过建机制、强监管、严处置，筑牢入市安全关口。在准入筛查方面，监管部门督促农批市场开办方建立入场销售者档案，严格履行入场查验义务，对无法提供合格证明的产品实施“批批检”，合格后方可入场。重点推动农批市场食品快检工作实时检测、实时上传、实时公示、实时通报“四个实时”，严格落实入场查验与商户送检相结合的管控模式，月度摊位抽查全覆盖，高风险品种每日必检，快检信息公示率达到100%。截至目前，农批市场内设快检室已累计完成蔬菜、水果等食用农产品快检16764项次，实现入场食用农产品常态化质量监测与风险筛查。
建立“快—法”衔接闭环机制，提升风险管控时效。针对阳性样品，明确“快检发现—即时控险—法检验证”处置流程，形成全链条管控。属地市场监管部门在系统接到阳性报告后2小时内启动法检抽样，1个工作日内出具检测结果，确保风险管控及时、程序规范。今年以来，农批市场开办方依托快检结果，已累计拦截并监督商户对约1吨问题产品落实退货或销毁处理；市场监管部门同步开展农批市场监督抽检140余批次，均依法完成核查处置，实现从筛查到处置的全链条闭环监管。
深化便民服务，推动形成共治共享合力。中心汇总各站点数据后，同步更新至各快检室电子信息公示屏，融入“你送我检”“带码上市”等系列举措，让食品安全信息随时随地可查。选取检测站点，提供免费快检服务，40分钟后智慧监管平台自动将检测结果推送至消费者手机。为每个被抽检食品经营户制作专属快检信息二维码，消费者扫码即可查看该商户基本信息和历史检测记录等，实时了解所购食品检测情况，还可根据购物体验对经营商户进行评价和投诉，全面提升群众对食品安全的参与度和体验度。
□汤志峰
