发布时间：2026-07-31
为严厉打击私屠滥宰、销售未经检疫问题肉品等违法行为，切实整治群众身边食品安全突出问题，今年以来，广西壮族自治区南宁市马山县、玉林市福绵区两地市场监管部门联合公安、农业农村等多部门，打出专项整治组合拳，坚持从严打击与源头疏导并举，构建肉制品全链条闭环监管体系，牢牢守住群众舌尖上的肉品安全底线。
马山县聚焦“私屠滥宰—流通销售”黑色产业链，创新推行终端突破、逆向溯源、行刑联动整治模式，对县域农贸市场、生鲜门店、农村集市开展拉网式排查，重点核查肉品“两证两章”与进货查验制度落实情况，深挖乡村隐蔽私宰窝点与团伙化违法线索。整治行动中，当地成功捣毁多处非法屠宰黑窝点，查获未经检验检疫猪肉3.374吨；市场监管部门立案14起，移送涉刑案件5起。公安机关扩线侦办后破案5起，抓获涉案人员29人，同步约谈帮工人员11名，形成强大法治震慑。
图为马山县市场监管局执法人员在林圩菜市场查处未经检验检疫猪肉。
不同于单纯从严查处，马山县坚持打疏结合、以疏促治，针对乡镇肉商定点屠宰路途远、周转难等现实痛点，主动对接定点屠宰企业下沉乡镇服务，现场讲解代宰流程、检疫规范，统筹协调错峰屠宰时段，从经营端挤压私宰肉生存空间，引导从业者主动合规经营。
玉林市福绵区则以群众身边不正之风和腐败问题专项整治为抓手，锚定源头防控，全方位整治肉类市场乱象。执法队伍紧盯乡村隐蔽非法屠宰点位，一举捣毁1处无资质、无消杀条件的黑窝点，现场查扣未经检疫生猪产品141.15公斤及全套屠宰工具。围绕肉制品生产、流通、餐饮全链条开展靶向排查，累计检查经营主体185家次，整改安全隐患36处，完成监督抽检24批次；开展部门联合检查4次，办结违法案件25起，移送涉刑线索1条，累计查扣问题肉品4236公斤，涉案金额12.27万余元，罚没款超12万元。当地总结提炼出“源头严查、全域排查、行刑联动、闭环整改”的治理模式，为乡村肉制品监管破解难题、积累经验。
两地市场监管部门均表示，下一步将保持肉制品领域执法高压态势，常态化开展错峰突击检查与风险排查，持续深化行刑衔接、跨部门联合惩戒，通过以案释法压实经营主体责任，健全长效监管机制，持续净化肉制品市场环境。
□本报记者 孔国俊 通讯员 韦敏燕 梁雁
