发布时间：2026-08-03
“老板，你好，这单快餐由于没有贴市场监管部门监制的‘食安封签’，我不能取送，如果要我取送，必须按规定贴好‘食安封签’。”近日，在广西壮族自治区来宾市忻城县某餐饮店，外卖骑手李春勇在取餐时对老板说。这一变化，源于当地市场监管部门对网络订餐环节的精准施策，外卖骑手在取餐时若发现未贴封签或封签破损，有权拒绝取送并提醒商家补签。
为确保网络餐饮安全，忻城县市场监管局聚焦网络餐饮食品安全突出问题，通过宣传指导、排查治理、发放封签、强化骑手监督等措施，补齐监管短板、规范经营秩序，旨在让消费者真正实现放心点单、安心用餐。
在宣传引导方面，该局组织入网餐饮店宣贯《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法规政策，推动经营者签订食品安全责任书，强化其法律意识和经营主体责任。同时，该局开展网络餐饮排查整治行动，采取局所联动、拉网式排查的方式，全面检查辖区餐饮单位，建立隐患清单和整改台账，推进网格化监管，压实属地监管责任。
图为忻城县市场监管局工作人员给外卖商家发放“食安封签”并指导规范用签。
结合本地实际，忻城县市场监管局还印制发放10万份“食安封签”，封签采用一次性不干胶材质，开启即破损、无法复原。执法人员逐户上门宣传发放使用“食安封签”告知书，指导商户规范使用，要求商家“出餐必封，一单一签”，以柔性帮扶降低商户整改成本，引导商户合规经营。目前，该局印制的10万份“食安封签”已全部发放到186家入网餐饮店。
此外，该局积极鼓励外卖骑手参与食品安全社会监督。平台明确规定，骑手在取餐时严格查验封签完整性，对未贴封签或封签破损餐食，应及时提醒商家补签；若商家拒不配合，骑手可拒绝接餐并同步上报平台及市场监管部门。此外，忻城县畅通12345、12315投诉举报热线，鼓励消费者和社会力量参与监督，构建多方共治工作格局。
“以前觉得用了带盖打包盒就行，现在知道了‘食安封签’是硬性要求，既是维护消费者权利，也是保护我们商家的信誉。”一家快餐店老板表示，今后出餐时，一定按要求贴好“食安封签”，让消费者放心用餐。
□廖胜华 樊欣梅
