壤塘开展食品安全宣传活动

8月5日，四川省壤塘县市场监管局联合公安、发展和改革、科农、文化和旅游等部门，开展食品安全集中联合宣传活动，深入落实“净土阿坝，食安护航”宣传主题，筑牢辖区食品安全防线。

眼下正值雨季野生菌大量生长、暑期游客到访增多、外卖订餐需求上涨的关键时期，结合辖区牦牛肉肉制品流通风险、乡村食品安全风险隐患，本次宣传精准锁定三大管控重点：野生菌中毒防控、网络餐饮后厨排查、牦牛肉肉制品溯源监管。

宣传现场，工作人员搭设咨询展台、摆放宣传展板以及“你点我检”抽检点位。现场张贴扫码入口，引导群众扫码提交关切的抽检品类，并根据群众最关心的热门食品，开展后续食品抽检工作，做到“民有所呼、检有所应”；向群众、商户经营者、外来游客讲解本地山林有毒菌类辨别常识，反复科普“不采、不买、不吃陌生野生菌，禁止餐饮店加工食客自带菌类”；针对高原特色牦牛肉、肉肠等特产，提醒群众在选购时查验检疫合格证明，拒绝来源不明、病死肉类；面向外卖消费者科普线上订餐挑选合规商家、留意后厨卫生的消费技巧。

工作人员同时解答了经营主体关于进货台账、从业人员健康证、食材冷藏储存的疑问，派发食品安全宣传单300余份，并公示12315投诉举报热线。

（张会）