广西—东盟食品检验检测中心两项科技计划项目通过验收

近日，广西壮族自治区市场监管局召开科技计划项目验收会，对广西—东盟食品检验检测中心承担的“基于实时PCR技术在广西香料真伪快速鉴别中的研究及应用”和“流通运输环节水产品中镇静麻醉类药物残留的筛查研究”两项科技计划项目进行验收。经听取项目汇报、查阅验收材料、质询和讨论，验收专家组一致同意两个项目通过验收。

图为验收会议现场。（陆柔/摄）

据介绍，“基于实时PCR技术在广西香料真伪快速鉴别中的研究及应用”项目针对广西特色香料八角茴香和薄荷，采用实时荧光PCR技术，开发了真伪快速鉴别方法和检测试剂盒。该项目建立了2种香料的真伪鉴别方法，发布2项团体标准，研制出八角茴香和薄荷源性成分核酸检测试剂盒，申请受理2项国家发明专利，并运用研制的试剂盒，对来自钦州、百色、防城港、梧州、崇左、玉林等主要产区的100份八角干样及其伪品进行检测，形成技术总结报告。该技术无需纯化、杂交、连接等复杂操作，耗时短，试剂盒可现场检测，克服了传统实验室方法成本高、周期长的短板，将有力推动广西香料产业品牌化、标准化建设。

“流通运输环节水产品中镇静麻醉类药物残留的筛查研究”项目建立了基于固相萃取结合超高效液相色谱—串联质谱技术的高通量筛查方法，可同时对水产品多种基质中苯二氮卓类、吩噻嗪类、巴比妥类、卡因类等40种药物残留进行测定，检测药物种类和适用基质范围达到国内领先水平。该项目创新采用新型净化柱，有效降低基质干扰，并通过优选色谱柱解决了多类别药物保留不足、分离效果差的难点。项目组运用该方法对广西14个地市的374批次水产品进行风险筛查，分析了解水产品镇静麻醉类药物残留现状，发表SCI论文和科技核心论文各1篇，为监管部门提供了有力的技术和数据支撑，对保障老百姓“菜篮子”安全具有重要意义。（杨尚超 辛丽娜）