发布时间：2026-08-20
近日，四川省内江市市场监管部门压实监管责任、细化监管举措，从源头抽检、业态排查、智慧赋能、社会共治等方面精准发力，全方位织密夏季食品安全防护网，全力守护“舌尖上的安全”。
内江市市场监管局梳理确立10个民生重点食品抽检监测品类，重点针对时令果蔬、禽蛋等热销易腐食品，加大抽检力度、提升抽检频次，精准把控食品安全风险点。
7月份以来，该市市场监管部门已完成31大类食品1871批次抽样检测工作。针对抽检不合格食品，严格执行100%核查处置机制，依法开展下架召回、溯源排查、整改查处等工作，从源头杜绝不合格食品流入市场、流向餐桌。
针对夜市烧烤、卤味凉菜、生鲜生食等夏季高风险食品业态，内江市场监管部门聚焦经营资质、食材储存、加工操作、清洗消杀等关键环节，对食品销售及餐饮服务单位开展全覆盖风险隐患排查整治。依托食品安全干部包保机制，3166名市场监管干部结对包保21438户食品经营主体，实现经营主体监管全覆盖、无死角。
同时，该市市场监管部门持续深化食品安全智慧监管建设，全面推行“互联网+AI监管”模式，目前已有4269户食品生产经营主体接入智慧监管体系，实现风险智能预警、经营全程可控。（何力）
