发布时间：2026-08-24
为进一步防范肉及肉制品、网络餐饮领域食品安全风险，切实筑牢辖区食品安全防线，近期，内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗市场监管局线上线下同步发力，组织开展肉及肉制品、网络餐饮专项联合监督检查。
聚焦线上监管，拧紧网络餐饮 “安全阀”
针对网络餐饮服务，重点比对平台公示的证照、经营地址、从业人员健康信息与线下实际情况，排查无证经营、超范围经营、线上线下经营不一致等隐患，严格检查后厨环境卫生、加工操作规范、餐具消毒、食品原料使用及食安封签落实情况，督促入网商户规范经营行为。
抓实线下排查，守牢肉品流通 “主阵地”
重点覆盖农贸市场、生鲜肉经营店、卤味熟食店、冷库及各类入网餐饮服务单位。执法人员重点核查肉品检疫合格证明、进货票据、供货商资质及进货查验台账，严查私屠滥宰、来源不明、过期变质肉制品等问题，仔细检查肉类储存、冷链运行、生熟分区等经营条件。
针对检查过程发现的进货台账记录不全、经营场所环境卫生不达标、食品安全制度执行不严等问题，执法人员现场下达整改意见，督促经营主体立行立改；对存在违法违规行为的依法从严查处，持续强化监管震慑效应。（万倩 白杨 丁晓翠）
