赤峰部署开展“守护一日三餐”专项整治

为扎实推进食品安全综合治理，精准防范化解食品流通领域各类风险隐患，切实守护群众饮食安全，近日，内蒙古自治区赤峰市市场监管局聚焦食品流通关键环节，扎实部署开展“守护一日三餐”食品安全专项整治工作，全方位织密筑牢食品流通安全监管防线，全力保障群众日常饮食消费安全。

食品流通环节串联食品生产与终端消费，是食品安全全链条管控的关键枢纽，也是本次专项整治的核心重点。全市市场监管系统紧盯食品入市准入第一道关口，聚焦重点领域、抓实关键举措，以四项硬核监管举措，从严从实筑牢流通环节食品安全坚固屏障。

严把入市查验关口，守住源头安全底线。全市市场监管部门持续压紧压实农批市场、农贸市场开办方主体责任，严格落实食用农产品承诺达标合格证查验制度，严厉查处合格证信息缺失、开具不规范等违规问题。同步健全外埠食用农产品全链条监管机制，严格执行“入市核查、落地抽检、无证劝返、违法严处”工作模式，坚决杜绝无合法合格证明的外地食用农产品违规流入本地市场，从源头上封堵食品安全风险。

做实常态快检筛查，靠前化解安全风险。全面推进农贸市场食用农产品“天天检”常态化工作，实现辖区农贸市场入市快速检测全覆盖。严格规范检测台账登记、检测结果公示等全流程管理，对来源不清、无合格证明的农产品一律禁止入场销售。针对抽检发现的不合格农产品，严格落实下架封存、溯源倒查、无害化处置闭环管理机制，坚决杜绝问题农产品流入消费市场、走上群众餐桌。

健全溯源管控体系，规范重点食品经营。聚焦米面、粉条、豆制品等群众日常消费的散装食品，靶向强化流通监管。督促商超、批发市场严格落实简易包装硬性规定，清晰标注品名、产地、供货商等溯源信息，指导经营主体完善进货查验、索证索票、台账记录等管理制度，补齐流通溯源短板，实现散装食品源头可溯、去向可追、责任可究，让群众买得放心、吃得安心。

聚焦重点区域执法，保持高压整治态势。以农村牧区集市、旅游景区等重点区域食品经营商户为监管重心，全面落实网格化分片巡查制度，加大常态化巡查、突击检查力度，严厉查处销售“三无”、过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。依托12315投诉举报线索，深挖隐蔽性、顽固性违法问题，持续强化执法震慑，全方位净化城乡食品消费环境。（张于颖 丁晓翠）