发布时间：2026-09-03
新学期伊始，重庆市彭水苗族土家族自治县市场监管局紧扣校园食品安全和教育收费两条主线，一手严管“盘中餐”，一手严查“账上钱”，以“食不相瞒”的透明和“费同小可”的担当，全力护航开学季，让师生安心、家长放心。
执法人员深入辖区学校食堂及周边食品经营单位，围绕食品全链条开展风险隐患排查。严把食材准入关，核查进货查验、索证索票及供货商资质，确保来源可溯；严管储存加工关，检查生熟分离、分类分架、离墙离地等措施，严防交叉污染；严守人员健康关，逐人核验从业人员健康证明；细查食品留样关，核对留样品种、数量、时间及记录，确保餐餐留样、足量留存。同时，以校园周边小卖部、小餐饮为重点，严查“三无”食品、过期食品。
在守牢食品安全底线的同时，该局同步开展教育收费专项检查。执法人员通过查阅财务台账、查看收费公示栏、随机问询师生家长等方式，逐校逐项核查收费项目、标准及政策依据是否在校内醒目位置完整公示；严查是否存在擅自设立收费项目、提高收费标准、扩大收费范围等违规行为；细查课后服务、伙食费、教辅材料等服务性收费和代收费是否坚持自愿和非营利原则；核查收费票据开具及资金账务管理是否规范；排查是否存在强制或变相强制学生购买教辅材料、学习用具、保险服务等问题。
该局召开全县学校食堂供货商工作会议，56家供货商代表参会，督促严格落实进货查验、储存运输等制度，从源头拧紧食材“安全阀”。同时，向各学校送达教育收费提醒告诫函，解读收费政策，督促全面开展自查自纠。在智慧监管方面，全县162家学校食堂已100%建成“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统，实现后厨操作实时抓拍、可视化管理，通过“线上巡查+线下检查”相结合，大幅提升监管效能。依托12315投诉举报平台，畅通群众诉求渠道，推动形成部门监管、学校自律、家长参与、社会监督的共治格局。
（何小燕）
