发布时间：2026-09-07
近日，福建省浦城县市场监管局石陂市场监管所创新推行“现场会诊+全域共治”工作模式，校内统一标准抓整改，校外联动共治防风险，扎实做好开学季校园食品安全监管工作。
以往监管中，校内食堂检查多为逐校单独开展，整改标准参差不齐、问题易反复；校园周边经营点位分散，风险发现相对滞后。该所改变以往逐校单独检查、整改尺度不一的零散做法，召集辖区3所中小学负责人召开校园食品安全共治现场会。结合前期食堂实地检查情况，执法人员逐校通报后厨管理、台账记录、食材储存等环节的亮点与不足，梳理出食品留样不规范、消毒记录不完善、食材存放不标准等共性问题。现场明确整改清单和完成时限，由各校负责人现场认领任务，压实校方食品安全主体责任，避免同类问题反复出现、影响整改实效。
围绕学生日常高频消费品类，该所对校园周边13家食品经营单位开展拉网式全覆盖检查，涵盖校园小卖部、小餐饮等各类业态。检查以肉制品经营情况、是否禁售槟榔为重点，针对烤肠、散装零食等学生常购食品，重点核查进货票据、储存条件；严查门店隐蔽摆放、向未成年人售卖槟榔行为；同步排查销售过期变质产品、“三无”产品、标签标识不规范产品等问题。对排查发现的不规范经营行为，当场督促整改，对销售来源不明肉制品等违法行为依法严肃处置。
该所还深化校地协同，搭建“宣教引导+线索互通”共治机制，推动校园食品安全治理从部门单一监管向多方协同共治转变。宣教方面，由市场监管所统一制作校园广播稿、食品安全警示海报，免费提供给各校使用，不增加学校额外工作负担。依托校园广播、宣传栏等现有阵地，重点普及肉制品辨别常识、槟榔对健康的危害，并同步宣传食用过期食品的危害等知识。鼓励学校结合班级黑板报开展主题宣传，扩大宣传覆盖面，引导学生主动抵制不安全食品。
线索对接方面，该所建立三校食安工作联络群，每校指定一名德育安全负责人作为固定联络员。学校在日常管理中发现校园周边违规经营线索时，可附带图片及时报送。该所安排专人负责接收，及时开展现场核查处置，并向学校反馈办理结果，实现风险早发现、问题快处置。
截至目前，该所辖区校园食堂问题整改有序推进，校园周边食品经营秩序持续规范，校园食品安全监管的针对性和实效性得到有效提升。（危静韬）
