发布时间：2026-09-10
近日，宁夏回族自治区吴忠市市场监管局红寺堡区分局对辖区食品小作坊展开专项检查整治行动，以“严监管、优服务”并举的方式，精准排查风险隐患，全面规范经营秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”。
此次检查聚焦米面加工、豆制品、熟食、粮油等民生类食品小作坊，执法人员深入生产一线，重点核查小作坊登记资质与从业人员健康证明，仔细查看经营场所环境卫生、防蝇防鼠防尘设施配备及生熟分区落实情况。同时，对原辅材料索证索票、进货台账、食品添加剂使用记录和产品标签标识等关键环节进行逐项查验，确保隐患排查不留死角。
为压实经营主体责任，红寺堡区分局实行“一户一档”动态监管模式，对发现的问题分类处置、精准施策。环境卫生不达标、台账记录不全等轻微问题，现场指导经营者立行立改；对存在突出隐患的，逐一建立问题清单，下达整改通知书，限期复查销号，形成“排查—整改—复查—销号”的闭环管理机制，确保隐患动态清零。
在检查过程中，执法人员同步开展普法宣传，向经营者耐心讲解《中华人民共和国食品安全法》《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》等法规要求，督促经营主体树牢食品安全第一责任人意识，自觉守法诚信经营。（中国市场监管报记者 李志强）
