发布时间：2026-09-16
为深化网络餐饮食品安全专项治理，充分发挥外卖骑手走街串巷、直面商户的独特优势，河北省沧州市各级市场监管部门积极探索社会共治新路径，推动外卖骑手变身食品安全“移动探头”，延伸监管触角，织密群众“舌尖上”安全防护网。
完善制度固根基，明晰全链监管职责。印发《沧州市外卖骑手“兼职市场监督员”选聘工作实施方案》，出台《沧州市外卖配送员兼职食品安全监督员工作机制》《沧州市网络餐饮服务配送人员管理工作机制》两项制度，构建“党建引领+社会监督+行政监管”治理模式。围绕骑手监督员选聘备案、线索报送、闭环处置、激励保障划定工作流程；厘清平台、入网商户、配送机构主体责任，对配送人员健康资质、实名备案、操作规范等作出明确要求，为网络餐饮从商户后厨到配送末端的全链条监管筑牢制度支撑。
党建聚力建队伍，选优配强监督力量。坚持党建联建共建，市、县两级市场监管部门联动外卖平台党组织，严把骑手监督员入口关。优先遴选入职满1年、无不良记录、责任心强、配送范围稳定的骑手，经平台推荐、资质审核、培训考核后聘任上岗，建立动态管理台账。目前，全市累计聘任外卖骑手兼职食品安全监督员356名，发挥党员骑手示范带动作用，激发骑手参与基层治理的履职热情。
数字拓源畅渠道，实现线索随手快报。在全省率先开发上线“骑手巡检小程序”，为监督员开通专属账号。骑手利用取餐间隙，通过拍照定位、勾选违规情形、补充文字说明，即可一键上报无证经营、后厨环境脏乱、食材过期、未粘贴食安封签等各类问题，实现随见随报。截至目前，骑手监督员累计报送各类问题线索121条，其中立案14条，有效弥补了线下执法巡查短板，延伸了监管工作触角。建立线索反馈与激励机制，问题处置完毕后及时向骑手上报人反馈结果，落实奖励、评优倾斜等激励举措，联动外卖平台，对问题商户采取线上提醒、流量调控、暂停服务等措施协同整改。
协同发力抓管控，筑牢配送安全底线。强化配送全链条管控，依托外卖代理商、订餐平台报送数据，梳理归集全市网约配送员健康证信息并推送卫健部门，协同排查虚假健康证、过期健康证问题。严格执行配送人员实名备案、健康资质审核、岗前培训考核制度，健全一人一档台账，严厉打击无健康证上岗、健康证造假、违规接触餐品等行为，压紧压实平台、商户、第三方配送机构各方主体责任。
下一步，沧州市将持续释放骑手“移动探头”监督效能，统筹行政监管、平台管理、社会监督多方力量，不断完善多元协同共治格局，持续提升网络餐饮食品安全治理水平，切实守护好广大群众“舌尖上的安全”。
（通讯员 张骥）
