发布时间：2026-10-30
10月22日，广西壮族自治区柳州市“八桂食安”志愿服务队赴鹿寨县寨沙镇开展食品安全进乡村志愿服务，走进乡镇集市、沿街食品门店、农家宴席，面对面科普食品安全常识，现场接受群众咨询，把服务延伸至村寨一线。
在乡镇集市、中心广场等人员密集区域搭建的志愿服务咨询台前，“八桂食安”志愿者、“桂姐姐”志愿者与村级食品安全协管员及基层执法人员一边发放宣传手册及文创宣传品，一边用当地方言和赶集的乡镇居民、沿街摊贩和商户拉家常，用通俗易懂的语言讲解食品安全法律法规、食品选购辨别技巧，科普过期及“三无”食品危害、食物中毒应急处置、农村日常饮食安全等实用知识。大家边听边问、互动踊跃，不少乡镇居民驻足咨询。
为精准触达农村老年消费群体、增强食品安全认知意识，志愿者们走进乡村自建房集中片区，来到村民家门口开展面对面宣讲。志愿者用地道方言拉家常：“阿婆，保健食品不是药，有病要去看医生，莫乱买来当药吃；过期的、三无的食品不要吃；饭菜尽量不隔夜，吃之前一定要彻底加热。”不少老人听完连连点头：“你们讲的这些真实用，学到不少东西！”把食品安全知识送到群众家门口，让老年群体听得懂、记得住，打通食安科普直达乡村“最后一公里”。
结合乡村餐饮消费实际，基层执法人员联合志愿者，面向乡镇餐饮门店、农村集体聚餐、农家宴席开展反食品浪费走访宣讲。现场解读《中华人民共和国反食品浪费法》，督促食品经营主体压紧压实食品安全主体责任，守法诚信经营；引导农村集体聚餐、农家宴席承办人抵制大操大办、铺张浪费，倡导合理备餐、剩菜打包，培育乡村安全节俭、文明有序的餐饮新风尚。
紧盯乡村食品经营风险，基层执法人员联合志愿者对乡镇便利店、小卖部、餐饮小店、食品流动摊点开展现场核查。重点核查预包装食品、散装零食、饮品标签标识、生产日期、保质期、储存条件等关键信息，严查过期变质、“三无”、标签不规范、储存不当等问题，对现场排查发现隐患及时登记反馈，督促商户立行立改。同步向周边群众宣传投诉举报渠道，鼓励大家主动发现、上报食品安全问题线索，凝聚群防群治力量，从源头化解农村食品安全风险，规范乡村食品经营市场秩序。
“乡村食品安全治理，重在走到村寨、贴近农户，把法规条文转化为老百姓看得懂、用得上的生活常识。”基层执法人员深有感触。本次志愿服务活动将科普宣讲、反浪费倡导、隐患排查三项工作有机结合，既给群众普及食品安全知识，也指导乡村商户规范经营，进一步夯实农村基层食品安全共治根基。
（中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 樊婧杰）
