发布时间：2026-10-30
今年以来，河北省廊坊市文安县市场监管局聚焦民生关注的外卖食品安全领域，构建起政府监管、平台主责、商户自律、社会监督“四位一体”的共建共治共享新格局，纵深推动网络餐饮治理从单向监管向多元共治转变。
该局将全县800余户入网餐饮经营户以网格监管的方式分派到基层监管人员，人均包联相关单位30家，实现从商户的经营许可到人员的持证上岗，从店铺的环境卫生到食品的加工、封装的“保姆式”跟踪监督指导。聚焦群众最关心的后厨脏乱差问题，强力推进“互联网+明厨亮灶”建设，“亮”出后厨，让外卖消费更放心。
该局积极推动美团、京东等平台配合监管部门开展专项整治、监督抽检等工作，引导入网商户参与“你点我查”、诚信承诺践诺等活动，积极实施“互联网+明厨亮灶”。强化配送环节管理，组织开展骑手专题培训，规范取餐、配送全流程，防范餐品在配送途中发生污染。全县805户入网餐饮商户严把食材进货查验关口，落实食材溯源管理，规范后厨加工、餐具消毒、出餐封签等合规操作。目前已有九成商户主动接入“互联网+明厨亮灶”平台，接受消费者监督。
该局持续健全社会监督体系，畅通12315线上和线下举报受理渠道，对接收相关线索全部闭环核查处置。40名外卖小哥受聘为监督员，在工作过程中收集上报商家存在的问题隐患，成为流动的食品安全“哨兵”。相关部门和各界监督员开展暗访检查、科普宣传20余次，覆盖群众1.5万人次，初步构建起全方位、立体化、无死角的监督网络。
（张克翠）
