发布时间：2026-11-12
近期，重庆市荣昌区市场监管局执法人员在开展日常监督检查时，发现重庆坦大克食品有限公司在饮品加工制作过程中，使用“喜马拉雅盐（玫瑰盐）”替代食用盐进行生产加工。经核查，该款玫瑰盐因含有天然杂质呈粉红色，当事人无法提供该产品作为食品或者食品添加剂合法进口的证明材料，也不能提供该玫瑰盐的产品合格证明以及供货商资质文件。
当事人上述使用非食品原料加工制作食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第一项规定。荣昌区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第一项的规定，责令当事人改正违法行为，没收违法所得387.89元，并处罚款1万元，按规定将案件线索予以移送。
该案警示广大网络餐饮食品生产经营者：网红“喜马拉雅玫瑰盐”并不等同于可食用盐，不符合我国食用盐国家标准，不属于合法食品原料。本案暴露出涉事企业进货查验制度落实不到位，盲目听信 “网红”“进口”宣传噱头，未严格核查原料合规性，误将非食品原料投入食品生产，触碰了食品安全法律红线。
市场监管部门提醒，各网络餐饮经营主体要深刻吸取本案教训，严格落实食品安全主体责任，健全进货查验、索证索票制度。采购食品原料时，首先核查产品是否符合我国食品安全国家标准，仔细核验供货商资质、产品合格证明，提高对各类网红原料的风险辨别能力，不被营销宣传误导，坚决杜绝使用非食品原料加工食品，守牢网络餐饮食品安全底线。（陈静艺）
